怎么做炒蘑菇煎豆腐好吃?学做炒蘑菇煎豆腐需要哪些食材?为您提供炒蘑菇煎豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒蘑菇煎豆腐!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
炒蘑菇煎豆腐的简介：蘑菇富含多种氨基酸、维生素和丰富的钙、铁等营养成分，热量还低 。提高机体免疫力，蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化 。糖尿病等都十分有利 。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。豆腐的消化吸收率达95％以上 。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量 。
炒蘑菇煎豆腐的食材：主料：蘑菇400g豆腐100g尖椒50g辅料：油适量盐适量葱适量姜适量鸡精适量酱油适量炒蘑菇煎豆腐的做法图解步骤：
1.蘑菇掰成瓣洗净
2.豆腐切约1|2cm厚的片 入油锅煎到两面见黄即可 盛出
【炒蘑菇煎豆腐的做法（跌打骨折食谱）】3.锅中留油 爆香葱 姜 辣椒
4.下入蘑菇翻炒
5.入煎好的豆腐 酱油 盐 鸡精
6.翻炒均匀
7.出锅装盘
小贴士：煎豆腐要小火
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