怎么做烩麻食好吃？需要哪些食材？提供烩麻食的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的烩麻食 。
分类：主食 ， 晋菜
使用的厨具：煮锅、炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：烩 ， 耗时：十分钟 ， 难度：普通
做烩麻食所需食材：主料：面粉300克
辅料：土豆2个 ， 胡萝卜半根 ， 芹菜1根 ， 木耳、适量 ， 黄豆50克 ， 老豆腐1小块 ， 粉条1小把 ， 蘑菇3片 ， 韭菜1小把 ， 排骨汤适量 ， 十三香适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 葱适量 ， 黄花适量 ， 姜末适量
烩麻食的家常做法 ， 最正宗的烩麻食怎么做好吃
一、准备食材 ， 黄花 木耳 粉条用凉水泡软
二、面粉加水和成软硬适中的面团 ， 加盖静置
三、食材洗净 ， 土豆、胡萝卜、老豆腐蘑菇芹菜分别切丁 ， 韭菜切段 ， 准备葱、姜末 ， 黄花、木耳切小
四、泡好的黄豆入开水锅煮熟
五、将面团擀成饼
【烩麻食的做法（蘑菇）】
六、折一下 ， 切条
七、撒些面粉
八、左手拿一条面 ， 右手揪花生大小的面用大拇指搓成空心状麻食（如图）
九、全部搓完撒些面粉以免麻食粘连
十、坐锅入油 ， 烧热放葱、姜煸出香味 ， 倒入切好的土豆、胡萝卜、芹菜丁
十一、放黄花木、耳盐、酱油、十三香炒几分钟（中火） ， 倒入排骨汤
十二、放粉条、黄豆
十三、放豆腐
十四、烩菜成熟关火
十五、煮锅入水烧开 ， 下麻食煮熟后放入炒好的烩菜 ， 稍煮调味
十六、放韭菜即成 ， 食用时可根据需要调辣子油和醋
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