【港式杂果沙律的做法（白萝卜）】怎么做港式杂果沙律好吃？学做港式杂果沙律需要哪些食材？为您提供港式杂果沙律的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味港式杂果沙律 。
做港式杂果沙律所需食材：罐头杂果836克，薯仔200克，甘笋100克，盐适量，奇妙酱150克，炼奶15克，苹果80克
港式杂果沙律的做法图解：
1、打罐头杂果，隔除罐内的糖水，把杂果放在网筛内，把网筛架在碗上，不用包起，整碗放入雪柜(4℃)冷藏2小时，让雪柜稍为抽乾杂果的水份 。
2、把薯仔洗净，去皮后切成小粒，把薯仔平铺于碟上，以耐热的保鲜纸包好，以中大火蒸10分钟，完成后撕去保鲜纸，放凉至蒸汽散掉后，放入雪柜(4℃)冷藏 。
3、把甘笋洗净，去皮后切成小粒，煮滚一锅水，下盐，下甘笋以中火煮5分钟 。把甘笋捞起，隔水，放凉至蒸汽散掉后，放入雪柜(4℃)冷藏 。
4、把杂果、薯仔和甘笋都冷藏过后放入大碗中，加入奇妙酱和炼奶拌匀 。
5、把苹果去皮后切粒，切好后立即放入沙律中拌匀，防止苹果氧化 。拌匀冷藏即成 。
6、拌匀冷藏即成 。
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