猫耳朵的做法(浙菜)

本食谱来自【羽茹】老师分享的猫耳朵的做法 , 所属分类:主食、零食、午餐、下午茶、儿童 , 需要烹饪时间:30–60分钟 , 烹饪难度:配菜(中级) 。
红糖淡淡的甜夹杂奶香味 , 如果你和我一样喜欢这款小果子 , 也赶紧吧!
做猫耳朵所需食材:主料:普通面粉300g , 红糖50g , 牛奶适量 , 鸡蛋2个 , 玉米油适量
猫耳朵的做法步骤:1. 把面粉分成两份 , 一份用牛奶和面 , 一份用红糖水和面 , 在每份面粉中打一个鸡蛋揉成面团 , 醒发20分钟
2. 分别擀成1mm薄片 , 在两片之间涂点水 , 在红糖薄片上也涂点水
3. 卷好后 , 放入冰箱冷藏15分钟
4. 切成薄片 , 放入锅里油炸 , 小火慢炸 , 均匀上色 , 发黄变色即可捞出
【猫耳朵的做法(浙菜)】学习【羽茹】老师分享的食谱——《怎么做猫耳朵好吃》以后 , 你学会了猫耳朵最正宗的做法吗?

    推荐阅读