本食谱来自悫子家的巧媳妇老师分享的手工芋圆的做法，所属分类：小吃、下午茶，需要烹饪时间：30~60分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做手工芋圆好吃？学做手工芋圆需要哪些食材？教你轻松做出好 吃好看的手工芋圆 。
喜欢吃鲜芋仙，每次都吃芋圆一号，前几天去吃了后突发灵感，想自己动手做，于是各种百度，动起手来
做手工芋圆所需食材：【手工芋圆的做法（闽菜）】主料：木薯粉若干，红薯一个，紫薯一个
手工芋圆的做法步骤：1. 红薯紫薯去皮
2. 高压锅蒸熟，切小块容易熟，反正最后都要压成泥
3. 用勺子把紫薯压成泥，加木薯粉，大概体积1比1.5左右，其实这个无所谓，我是凭感觉加
4. 红薯也一样
5. 揉成团，不粘手为准，紫薯太粉，揉的时候我加了水，红薯不用加水
6. 搓长条切粒
7. 水开了下水煮，很快的，浮上来就可以捞出来放凉水或冰水，这样口感更Q
8. 完成，喜欢甜的在揉面时可适当加糖
9. 又煮了点西米
10. 最后做了芋圆芒果西米露
11. 冷藏风味更佳
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