怎么做韭菜粉条素包子好吃？学做韭菜粉条素包子需要哪些食材？为您提供韭菜粉条素包子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韭菜粉条素包子 。
做韭菜粉条素包子所需食材：主料：韭菜200克 ， 豆腐干4片 ， 红薯粉条150克 ， 淡干虾皮20克 ， 花生油40克 ， 麦芯粉300克 ， 盐适量 ， 鸡精2克 ， 葱适量 ， 花椒粉3克 ， 酵母3克 ， 清水（和面用）160克
韭菜粉条素包子的做法步骤：1. 首先把称重的面粉和酵母倒入面包桶里 ， 再加入称重的清水 ， 启动面包机的和面程序开始和面 。
2. 和好的面团用手揉圆后 ， 再次放到面包桶里开始进行醒发 。
3. 现在开始准备素包子的馅料食材 ， 把韭菜摘洗干净后备用 。
4. 把红薯粉条用开水浸泡一会儿 ， 看见粉条泡软变透明的时候就可以了 。
5. 用刀把豆腐干切丁 ， 把葱花切碎备用 ， 韭菜切成碎末备用 。
6. 这个时候把泡好的红薯粉条纳干水分后用刀切碎 。
【韭菜粉条素包子的做法（红薯）】7. 取一个大一点的盆子 ， 把切碎的韭菜 ， 豆腐干和粉条葱末放到盆里 。
8. 再放入用清水冲洗干净 ， 沥干水分后的淡干虾皮 。
9. 这个时候开始加入花椒粉增加口感和香味 。
10. 再在盆中倒入花生油 。
11. 用勺子把所有的食材搅拌均匀后 。
12. 这个时候再加入适量的盐来调味 。
13. 把所有的食材搅拌均匀就可以了 。
14. 这个时候面团就醒发好了 ， 醒发好的面团组织是这样的呈蜂窝状 。
15. 把醒发好的面团排气揉匀后 ， 用手搓成长条后 ， 用刀切成大小一致的剂子 。
16. 摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮 。
17. 在擀好的面皮里放入适量的馅料 。
18. 把面皮四周围包紧不露馅就可以了 。
19. 依次包好所有的包子后 。
20. 蒸锅里加入适量的清水 ， 放入蒸屉 ， 把包好的包子底下垫上玉米叶 。
21. 盖上锅盖进行二发 ， 看到包子比原来大1倍的时候 ， 中火烧开后继续蒸10分钟后关火焖4分钟即可 。
22. 白白胖胖的韭菜粉条素包子出锅咯 。
23. 简直不要太好吃了 ， 宝贝连吃两个没吃够 。
24. 韭菜的鲜美 ， 豆干的醇香和虾皮的鲜美 ， 再加上放入的爽滑 ， 真的是太好吃啦 。
25. 再来一张棒棒哒 。
26. 成品一
温馨提示：1:粉条一定要提前用热水泡一下 ， 或是把粉条煮一下也可以了 。2:韭菜和馅的时候 ， 先加油把韭菜和其它食材先搅拌一下后再加入盐和馅 ， 这样和出来的馅 ， 韭菜不会出水呀……
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