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养脑护脑的八大攻略 有益大脑的营养处方

记忆、情绪、精力等都与大脑有关 ， 大脑的每一次思维运动都需要营养和能量的支持 。如果没“喂”给大脑正确的食物 ， 让它一直处于“饥饿”状态 ， 或者处于营养过剩状态 ， 它怎么能高效工作呢？下面跟随小编了解一下吧！


一分钟自测记忆力
一份调查问卷 ， 能帮你迅速检测自己的记忆力 。
以下问题如果回答“是” ， 加1分 ， 如果“不是” ， 加0分 。
1 。您的记忆力越来越差吗？
【养脑护脑的八大攻略 有益大脑的营养处方】 2 。是否发现自己经常爱糊涂 ， 精力不集中？
3 。是否时常会发现 ， 自己想说什么但又很难表达清楚？
4 。学会一件事情是不是比过去用的时间长？
5 。计算数字时 ， 如果不写下来 ， 是否很难计算？
6 。是不是常常感到脑力不足？
7 。是否发现 ， 集中精力做事情的时间不能超过一个小时？
8 。看到一个比较熟悉的人 ， 但记不起这个人的名字 ， 这样的事情您是否会时常发生？
9 。是否发现 ， 过去的事情记得很清楚 ， 但记不起昨天发生的事情？
10 。是否经常忘记今天是星期几？
11 。是否经常把钥匙放错地方？
12 。要找一样东西 ， 但又忘记了要找什么？
13 。您的家人和朋友是否发现您比过去爱忘事？
14 。您会经常讲自己吗？
结果评估：4或4分以下 ， 说明您的记忆力和精力集中的能力都很好 ， 继续保持您的健康生活方式；5到10分 ， 说明您的大脑正在退化 ， 需要改变您的生活方式 ， 包括饮食、锻炼和对生活的态度等 ， 应多吃养脑的食品；10分以上 ， 说明您的记忆力和精力集中的能力都在明显减退 ， 需要立即丢掉导致大脑功能丧失的食品 ， 多吃有利于大脑健康的食品 。


开个养脑营养处方
以大量的科学实验为依据 ， 开出了有益大脑的营养处方 。
鱼类 。建议选个头小、牙齿尖、生活在寒冷水域的鱼 。女性孕期食用三文鱼、金枪鱼等富含油脂的鱼类 ， 有益胎儿智力、行为能力、视力发育 。
红肉和动物肝脏 。此类食物富含铁、锌、胆碱、叶酸等有益大脑的营养素 。动物来源的铁 ， 含量和吸收率都很高 ， 首选动物肝脏 ， 然后是红肉 ， 接下来是禽肉和鱼虾类 。建议每天摄入红肉100克左右 ， 经常换着品种吃；肝脏每周吃一次 。
坚果和种子类食物 。豆类、坚果、种子等富含必需脂肪酸 ， 还能提供维生素和矿物质 ， 有益于大脑健康 。尤其推荐杏仁 ， 其富含维生素、矿物质、抗氧化剂和膳食纤维等营养素 。
水果 。李子、樱桃等水果的糖（主要是木糖）是缓慢释放的 ， 能维持血糖平稳 。南方医科大学神经生物学博士后揭威表示 ， 血糖忽高忽低会引发注意力不集中、记忆力减退、脾气暴躁等问题 。建议吃新鲜水果 ， 少吃果脯、少喝果汁 。
深绿色蔬菜 。芹菜、西兰花等蔬菜富含叶酸 ， 有助人体生成提升心情的神经递质 。此外 ， 深绿色蔬菜还富含维生素和抗氧化物质 ， 能降低认知功能退化的风险 。
橄榄油 。其所含的饱和脂肪酸在10%以下 ， 单不饱和脂肪酸在75%以上；必需脂肪酸中 ， 亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1：4 ， 是健康的食用油 。
此外 ， 了几种大脑讨厌的食物 ， 应尽量避开 。一是精制糖 ， 包括白糖、冰糖、现代方式加工的红糖、人造糖等 。二是食品添加剂 ， 包括色素、增味剂、防腐剂、增稠剂等 。三是人造脂肪 ， 常见于薯片、蛋糕、面包、炼乳等食物中 。


养脑护脑的八大攻略
1、环境护脑法
工作或学习的环境对于养护大脑十分重要 ， 夏天要选安静清凉的环境 ， 而冬天则要求保暖、空气流通的环境 ， 学习或工作的效率会很好;反之 ， 如果夏天在闷热的环境中(温度超过34℃) ， 不但效率低 ， 而且大脑的消耗会明显增多 ， 对大脑十分有害 。
2、良好坐姿健脑法
科学研究发现 ， 坐姿不端会影响大脑的血液供应 ， 血流缓慢导致脑部供氧不足 ， 既影响工作效率 ， 又会伤害脑神经 ， 正确的坐姿是：背要直 ， 腰要挺、头要正、脚要平 。
3、光线适中用脑法
光线太强烈时 ， 对脑细胞的刺激太大;光线太弱太暗时 ， 使大脑皮层的兴奋度受到抑制 ， 工作效率则会降低 。在光线适中的场合学习或工作最有利于护脑、健脑 。
4、静修动练健脑法
对于脑的养护 ， 古代养生家主张静修和动练 。“静修”就是静坐冥想 ， 古人认为 ， 修炼静功达到高级层次时 ， 会出现“河车逆运”、“还精补脑”的奇异效果;美国科学家通过对多批自愿受试者进行“静坐冥想”训练 ， 一百天后发现其中80%的人的记忆力得到提高 ， 其中约1/3的人 ， 脑中分泌的“内啡肽”(又称快乐素)明显增加 ， 感到心中快乐 ， 说明静坐的健脑效果应当肯定 。
“动练”不但能增强体质 ， 而且也能改善心理状态 ， 使人对生活充满信心 ， 对健康长寿充满信心 。在中国民间流行的“动练”方法有：五禽戏、八段锦、武当太乙仙鹤功 ， 武当太乙天鹰功 ， 大雁功和太极拳等 ， 最简单的是玩铁球、踢毽子、爬山、慢跑等 ， 甚至编织也有利于大脑的保健 。


5、食物健脑法
人脑需要有多种营养物质来滋补 ， 才能有效的推迟和抑制脑细胞的衰老退化 。一般说来 ， 凡是能促使人体血液呈现碱性状态的食物 ， 都具有健脑的良好作用 。
现代医学研究发现 ， 含卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸的食品能提高大脑活动功能 ， 延缓大脑衰老 ， 此类食物有蛋黄、大豆、蜂蜜及富含DHA(22碳6烯酸)的食物 ， 如沙丁鱼、大马哈鱼、贝类、淡菜(又称蛏子)等 。
另外 ， 脑的大敌是烟酒 ， 因为烟酒能“毒害”脑细胞 ， 导致大脑代谢异常 ， 加速脑细胞死亡 ， 为此 ， 健脑防衰老的第一要素 ， 必须下决心戒除烟酒!
6、节欲健脑法
传统学讲究“天人相应” ， 要求人的生活方式和习惯随季节而变化 ， 提倡适度节制性欲 ， 以蓄养人的精气神 ， 有利于健脑安神 。倘若性生活放纵 ， 则会导致脑力虚亏 ， 严重者甚至还会导致神智性障碍 。
7、睡眠健脑法
在现实生活中 ， 睡眠状况良好的人 ， 不但精力充沛、头脑清晰 ， 而且还表现出充满活力 。而睡眠不好 ， 被失眠困扰的人 ， 不但经常显得精力不佳 ， 而且情绪也不好 ， 甚至有些人还患有神经衰弱 ， 所以要想保持头脑健康 ， 必须调节好睡眠 ， 保证每天有7～8小时的睡眠时间 。
8、科学用脑
根据“用进废退”的原理 ， 人的大脑应当经常使用 ， 脑子越使用就会越灵活 。但用脑应做到“劳逸结合” ， 不要使脑子过度劳累 ， 最简便的方法是用脑(学习或思考)一小时后 ， 休息10分钟 ， 休息的方式多种多样 ， 可以听轻松的音乐 ， 或是远眺风景 ， 或是静坐冥想 。

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