怎么做鲜虾油豆腐汤面好吃?学做鲜虾油豆腐汤面需要哪些食材?为您提供鲜虾油豆腐汤面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鲜虾油豆腐汤面 。
鲜虾油豆腐汤面的主料:手擀面(适量)油豆腐(适量)虾干(适量)小油菜(适量)鸡蛋(适量)油麦菜(适量)
做鲜虾油豆腐汤面所需厨具:【鲜虾油豆腐汤面的做法(油麦菜)】炒锅
鲜虾油豆腐汤面的做法图解步骤
1.原料:手擀面、油豆腐、虾干、油麦菜、小油菜、小葱、鸡蛋 。
2.锅烧热,放少许油,打入一个鸡蛋.
3.煎至到鸡蛋一面定型,倒入水(有鸡汤高汤更好)加入油豆腐、虾干,大火煮开(多煮一会,把油豆腐和虾的鲜味煮出来)
4.煮到汤色发白时,下入面条 。
5.面条7分熟时,用倒炝锅的方法,加入适量盐老抽生抽鸡精,放入油麦菜和小油菜 。
6.最后加入小葱末,淋上香油出锅 。
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