怎么做法式水果软糖甜甜蜜蜜好吃？学做法式水果软糖甜甜蜜蜜需要哪些食材？为您提供法式水果软糖甜甜蜜蜜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式水果软糖甜甜蜜蜜 。
做法式水果软糖甜甜蜜蜜所需食材：主料：百香果果汁160g，水饴35g，苹果胶6g，砂糖150g
辅料：草莓160g，砂糖135g，柠檬汁5g，水饴35g，苹果胶6g
法式水果软糖甜甜蜜蜜的做法步骤：1. 百香果味：先把百香果切开，百香果里的果实挖到滤网上面，过滤掉种子，留下果汁
2. 草莓味：草莓洗净之后用破壁机打成果泥
3. 然后取20g的砂糖跟苹果胶混合
4. 接着我们把果汁倒进奶锅里，开小火，将果汁煮到40度，草莓果泥也是一样
5. 我们在煮到40度的果汁里面加入混合好的砂糖和苹果胶，轻轻搅拌至融化
6. 红色的是草莓味哒注意：在煮的时候，我们一定全程都要边煮边搅拌，防止粘底
7. 达到70度之后我们就可以把剩下的砂糖，还有水饴全部放入锅内
8. 搅匀继续小火煮至105—107度，还是要一直搅拌，不要忘记了草莓味的在即将出锅前加入柠檬汁，搅拌均匀
【法式水果软糖甜甜蜜蜜的做法（热菜菜谱）】9. 到达了105—107度就是煮好的了，果酱比较粘稠，我们快速的把它倒进准备好的模具中让它室温冷却大约1小时左右就可以了
10. 冷却好的软糖就可脱模最后把软糖都滚上白砂糖，就大功告成啦，密封可保存一周哦
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