【浓香带鱼的做法（私家菜）】怎么做浓香带鱼好吃？学做浓香带鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的浓香带鱼 。
本食谱来自【喜欢吃哈哈】老师分享的浓香带鱼的做法 ， 所属分类：水产、午餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度：配菜(中级) 。
做浓香带鱼所需食材：难度：配菜(中级)主料：带鱼断500g ， 葱断适量 ， 姜片适量 ， 香菜叶少许 ， 花椒少许 ， 大料1粒 ， 丁香5粒 ， A:白酒2小匙 ， 老抽2小匙 ， 生抽4小匙 ， B:白酒4小匙 ， 生抽2小匙 ， 白糖1大匙 ， 五香粉1小匙
浓香带鱼的做法步骤：1. 带鱼断洗净切成小段 ， 加姜片和调料A ， 入冰箱腌制一晚上后将带鱼断取出晾干 ， 腌料备用 。
2. 将带鱼断放入热油锅中炸酥后捞出
3. 锅底留油 ， 放入葱段、姜片、大料、花椒、调料B和清水 ， 煮沸后放入带鱼断
4. 转小火炖到汤汁快见底时关火 ， 鱼和汤汁倒入盘子 ， 撒上香菜叶即可
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