【浓香带鱼的做法(私家菜)】怎么做浓香带鱼好吃?学做浓香带鱼需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的浓香带鱼 。
本食谱来自【喜欢吃哈哈】老师分享的浓香带鱼的做法 , 所属分类:水产、午餐 , 需要烹饪时间: , 烹饪难度:配菜(中级) 。
做浓香带鱼所需食材:难度:配菜(中级)主料:带鱼断500g , 葱断适量 , 姜片适量 , 香菜叶少许 , 花椒少许 , 大料1粒 , 丁香5粒 , A:白酒2小匙 , 老抽2小匙 , 生抽4小匙 , B:白酒4小匙 , 生抽2小匙 , 白糖1大匙 , 五香粉1小匙
浓香带鱼的做法步骤:1. 带鱼断洗净切成小段 , 加姜片和调料A , 入冰箱腌制一晚上后将带鱼断取出晾干 , 腌料备用 。
2. 将带鱼断放入热油锅中炸酥后捞出
3. 锅底留油 , 放入葱段、姜片、大料、花椒、调料B和清水 , 煮沸后放入带鱼断
4. 转小火炖到汤汁快见底时关火 , 鱼和汤汁倒入盘子 , 撒上香菜叶即可
大家在烹饪浓香带鱼的时候 , 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还有偿提供卤味视频 , 烧烤视频等各种视频文档教程) 。
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