流言揭秘 枸杞真的可以补血吗？
枸杞俗称枸杞子 ， 在某些地区它也有一个非常好听的名字——“红耳坠” 。枸杞不但可以当作一种中药材来使用 ， 还可以作为坚果类的食物供人食用 。网上流传枸杞可以补血 ， 这种说法是否有科学依据呢？
常吃枸杞能补血
现代研究也表明 ， 它具有增强免疫力、延缓衰老、补血等作用 ， 常被当作滋补调养的食物 。除了这些保健效果外 ， 枸杞的药用价值主要体现在对糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜间口干症、慢性萎缩性胃炎等疾病的辅助治疗上 。
枸杞也能美白
另外 ， 枸杞可以提高皮肤吸收养分的能力 ， 常吃能起到美白作用 。
直接嚼食效果更好
但是 ， 用枸杞泡水或煲汤时 ， 其中的药效并不能完全发挥出来 。由于受水温、浸泡时间等因素的影响 ， 枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中 。直接用嘴嚼 ， 对枸杞中营养成分的吸收会更加充分 。
挑选枸杞的技巧
挑枸杞时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙 ， 并可将唾液染成红黄色的 ， 这样的枸杞质量最好 。
【流言揭秘 枸杞真的可以补血吗？】食用枸杞的禁忌
枸杞虽然有很好的滋补和治疗作用 ， 但也不是所有人都适合服用 。体质虚弱、抵抗力差的人平时应该多吃点枸杞 ， 但枸杞温热身体的效果相当强 ， 因此 ， 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
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