怎么做荔枝蛋糕好吃？学做荔枝蛋糕需要哪些食材？为您提供荔枝蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荔枝蛋糕 。
做荔枝蛋糕所需食材：主料：荔枝汁80克，蛋黄4个，玉米油40克，砂糖（蛋黄）30克，蛋白4个，白糖（蛋白）45克，低筋面粉90克
荔枝蛋糕的做法步骤：1. 蛋白和蛋黄分离，蛋黄+80克的荔枝汁+40克植物油+30克白糖
2. 把它们打圈搅拌乳化
3. 一次性筛入低筋面粉
4. 用手动打蛋器Z字型来回拌匀
5. 白糖分三次加入蛋白里面打发到硬性发泡
6. 再分三次加入蛋黄糊内上下翻拌均匀
【荔枝蛋糕的做法（增肥食谱）】7. 烤箱150℃上下火预热后，把蛋糕放入里面烘烤50分钟后，转上下火165℃再烤十分钟即可出炉 。
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