本食谱来自【Jackey猫】老师分享的豆腐烧鱼块的做法，所属分类：下饭菜、儿童、午餐、朋友聚餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
真的很开心能得到利仁电火锅的试用，从收到货开始，天天都在使用它，给猫的美食生活带来了极大的便利，因为平时要上班，所以下班回家就会钻进厨房里忙活饭菜，特别是炒菜时对火力的要求也是极高的，总希望可以再大点再大点，那样就可以更快地吃到美味，就象今天做的这款豆腐烧鱼块一样，一点没让猫失望，以往用燃气灶煎鱼，总是大火小火的调来调去，还要担心受热不均匀，有的煎到位，而有的还没煎熟，色泽也不平均，而利仁电火锅真的没有这方面的顾虑，只要把锅烧热，放油，放鱼块，就能轻轻松松全部煎好，不用担心会煎破相，不用担心受热不均匀，不用担心色泽深浅不一，真的是我们生活中的好伙伴哦 。
做豆腐烧鱼块所需食材： 主料：鲩鱼肉600克，豆腐2块
辅料：青红椒2根，姜葱20克，八角1个，桂皮少许，柠檬半个
豆腐烧鱼块的做法步骤：
【豆腐烧鱼块的做法（青少年食谱）】 1. 鲩鱼肉洗净后，沥干水，切长块放入盆中 。
2. 加入葱姜，柠檬片，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟 。
3. 电火锅烧热后，放少许食用油润锅，接着把沾了生粉的腌渍鱼块放入锅内煎制 。
4. 两面煎至金黄焦香后，盛出备用 。
5. 锅内再放入少许食用油，接着把八角，桂皮，葱姜放入煸出香味 。
6. 接着放入适量的开水，调入盐，糖，生抽，蚝油，然后把事先煎好的豆腐放入锅内烧制 。
7. 再放入煎好的鱼块一起烧制入味 。
8. 当锅内的水份收干大部分时，把青红椒粒放入锅内稍稍烧一下，就可以出锅啦 。
分享的食谱——《怎么做豆腐烧鱼块----好吃》以后，你学会了豆腐烧鱼块----最正宗的做法吗？
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