紫苏叶的腌制方法 如何腌制紫苏叶
#mui-player img {max-width: 100%;}1、准备材料：苏子叶100g ， 洋葱粒适量 ， 红辣椒粒适量 ， 葱粒适量 ， 酱油两大勺 ， 鱼露一大勺 ， 辣椒50g ， 糖稀一大勺 ， 烧酒小半勺 ， 蒜泥一小勺 ， 姜泥少许 ， 白糖两大勺 。
2、做法：
（1）将苏子叶放入盆中清洗干净备用 。
（2）将酱油、白糖、鱼露混合调制成酱油料 ， 并将苏子叶的叶柄朝下浸泡在酱油料中 ， 苏子叶变软时 ， 就把苏子叶取出 ， 并把酱油挤出 。
（3）腌制所剩的酱油料保留 ， 将洋葱、辣椒、葱粒与其他调料一同倒入酱油料里混合 。
（4）在密封玻璃盒底部放少量调料 ， 将苏子叶一张张平铺在盒子里 ， 每隔两三张均匀铺一层调料 。
【紫苏叶的腌制方法 如何腌制紫苏叶】（5）盖上盖子 ， 将盛放苏子叶的玻璃盒放置在冰箱里或阴凉处一至两天 ， 即可食用 。
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