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鱼是很多人特别喜欢的食材 ， 作为从小在海边生活的我 ， 家里的餐桌上可以没有肉 ， 但要是几天不吃鱼就会觉得少了点什么 。
我的老母亲退休前就在我们这里的水产公司工作 ， 她可以说是跟各种海鲜和鱼类打了一辈子交道 ， 因此对于各种鱼类和海鲜可以说是了如指掌 ， 而且对于吃鱼也颇有心得 。
每年一到春天的时候 ， 老妈都会叮嘱我要少吃无鳞鱼 ， 因为无鳞鱼是“发物” ， 春天是阳气升发的季节 ， 这个时候吃无鳞鱼容易引发旧病 。
前几天看见市场上卖的海鲶鱼新鲜又便宜 ， 于是买了2斤回家炖豆腐吃 ， 因为那几天有点牙疼 ， 觉得鱼肉细腻不用嚼 ， 结果吃完鱼以后半夜牙疼得受不了 ， 第二天牙床子肿得老高 ， 难受了好几天才消下去 。
后来一回忆 ， 估计可能跟我那天吃了无鳞的海鲶鱼有关 ， 否则这牙为何突然一下就肿了老高呢？看来老妈的说法还是很有道理的 。
无鳞鱼有何特点
不论是淡水鱼还是海鱼 ， 一般按照是否有鳞来划分 ， 主要分为三种：有鳞鱼、无鳞鱼和硬皮鱼 。
无鳞鱼大多属于食性凶猛的肉食鱼 ， 对于吃鱼的来说 ， 一般肉食性的鱼类要好过素食的鱼类 ， 素食的鱼类要好过滤食性的鱼类 ， 这从一些鱼的售价上就能看出来 ， 比如淡水的鲢鱼就是滤食性鱼类 ， 所以它的售价就特别低廉 ， 而鳜鱼属于肉食性鱼类 ， 因此售价就很高 。
无鳞鱼虽然大多都是肉食性鱼类 ， 但是无鳞鱼基本都是栖息在水的底层 ， 而且还会吃一些腐烂的动物尸体 ， 因此它的习性比较复杂 ， 所以很多人觉得无鳞鱼比较脏 。
无鳞鱼因为缺少鱼鳞的保护 ， 因此很多的无鳞鱼都有寄生虫 ， 这跟它们生长的环境和生活习性有关 。
无鳞鱼还有一个很大的特点：很多无鳞鱼不像有鳞鱼那样死后可以冰冻出售 ， 很多无鳞鱼死后就会生成一种叫作“组胺”的毒素 ， 这样的鱼吃了以后很容易造成食物中毒 ， 因此像黄鳝这样的无鳞鱼死了以后只能丢弃 。
但是 ， 大多数的无鳞鱼都刺少 ， 并且肉质细腻 ， 吃起来要比有鳞鱼鲜美 ， 这个也是无鳞鱼受欢迎的原因 。
为何春天要少吃无鳞鱼
春天随着温度的上升 ， 鱼类也到了活跃觅食和繁殖期 ， 这个时候的鱼因为经过一冬天的蛰伏 ， 加上春天的水温还比较凉 ， 所以这个季节的鱼大多肉质紧实肥美 ， 正是食用鱼类的好时候 。
春天的气温回升很快 ， 气温回升的同时也是细菌和病菌的活跃期 ， 因此春季是很多传染病和一些疾病的高发期 ， 所以这个时候是要做好防控 ， 以及注意好饮食防止病从口入的时候 。
无鳞鱼的营养价值一般都比较高 ， 因此很多人吃无鳞鱼后会旧疾复发 ， 或者是吃无鳞鱼后引起身体过敏 ， 因此无鳞鱼也被称作“发物” ， 一般去医院看中医的时候 ， 医生都会建议不要吃辛辣刺激的食物和吃无鳞鱼 。
春天随着气温的升高 ， 各种花草都开始争相绽放 ， 这个时候裸露在外面的皮肤也很容易沾染花粉引起过敏 ， 这个时候吃无鳞鱼也很有可能加重过敏 。
无鳞鱼因为大多是以食用腐食为主 ， 因此也很容易感染上的病菌 ， 尤其是死去的无鳞鱼腐坏的速度比较快 ， 如果不慎食用不新鲜的无鳞鱼 ， 也很有可能引起身体不适 。
还有一些人因为无鳞鱼缺少鱼鳞 ， 所以属于不健全的鱼 ， 像一些喜庆的宴席无鳞鱼是不能上桌的 ， 尤其是婚庆宴席和年夜饭的餐桌上 。
【春天要少吃无鳞鱼这说法对吗？听听老水产人怎么说】写在最后：
其实食用无鳞鱼主要是看自己的身体条件 ， 如果自己身体没有什么旧疾 ， 也没有过食用无鳞鱼引起的不适反应 ， 那么享受一下无鳞鱼的美味还是不错 。
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