红豆薏仁粉的功效
红豆薏米粉是一种很美味的粥 ， 这种粥主要是由红豆和薏米熬制而成 。一般我们常常做的时候就是一把红豆一把薏米差不多就直接丢下面 ， 其实熬制这种粥也是有很多讲究的 。下面我们就来讲讲如果烹饪好红豆薏米粉的一些小窍门 ， 还有大家最关心的它有什么价值 。
小技巧：
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的 。薏米很硬 ， 红豆也很硬 ， 如果放在锅里一直熬 ， 大概熬一个多小时还不烂 ， 很浪费火或者电 ， 而且搞不好还会把水烧干 ， 造成糊底 。我建议的方法有两种：第一种方法是在锅里加进去足够的水 ， 烧开后熄火 ， 让薏米和红豆在锅里闷半个小时 ， 再开火 ， 烧开后再闷半个小时 ， 红豆粥就煮成了 。第二种方法更简单 ， 就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净 ， 把薏米和红豆放在里面 ， 再倒进去开水 ， 塞紧瓶头闷着 ， 每天晚上这样弄好 ， 早晨起来就是粥了 ， 正好当早餐喝 。这是非常省事的 ， 也最节省能源的 ， 不用再熬了 。
熬薏米红豆的功效
【红豆薏仁粉的功效】功效：
至于功效 ， 那真是非同小可 。薏米 ， 在中药里称“薏苡仁” ， 《神农本草经》将其列为上品 ， 它可以治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 。红豆 ， 在中药里称作“赤小豆” ， 也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 ， 因为它是红色的 ， 红色入心 ， 因此它还能补心 。现代人精神压力大 ， 心气虚 ， 饮食不节 ， 运动量少 ， 脾虚湿盛 。既要祛湿 ， 又要补心 ， 还要健脾胃 ， 非薏米和红豆莫属 。将其熬成粥 ， 意在使其有效成分充分为人体吸收 ， 同时也不给脾胃造成任何负担 。
关于薏米和红豆的“消肿”作用 ， 也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人 ， 10个里面起码有5～6个身体发福 ， 这也是肿 ， 叫做体态臃肿 。在中医看来 ， 肥胖也好 ， 水肿也好 ， 都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。水肿如此 ， 肥胖也是如此 ， 只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液 ， 也就能消肿 。所以 ， 治疗水肿必用红豆 ， 而实践证明 ， 薏米红豆粥具有良好的减肥功效 ， 既能减肥 ， 又不伤身体 ， 尤其是对于中老年肥胖者 ， 效果尤其好 。
这就是红豆薏米粉的小技巧和功效了 ， 特别是皮肤干燥者多喝 ， 对皮肤改善也是有很大的帮助的 。其实很多人如果喜欢喝汤的话 ， 就可以多加点水 ， 红豆和薏米在熬的时候很容易熬烂所以味道也很容易在汤里 。这样正好就可以当茶水喝啦 。而且大部分的营养都在汤里哦 。
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