麻辣猪血的做法
主料：猪血200克青蒜100克猪肉丁100克辅料：辣椒3克花椒3克调料：盐料酒2克酱油糖10克鸡精香油3克麻辣猪血做法：1 。猪血洗净，切成小块 。
2.锅中加水，加入猪血，加盐和料酒，煮2分钟，捞出沥干水分 。
3.青蒜洗净，切成段 。
4.猪肉切成丁，肥瘦分开 。
5.锅中加入少量油，先将肥肉炒熟，再将瘦肉炒至变色 。
6.煸炒辣椒和胡椒，使香味散发出来 。
7.加入洋葱和姜，炒熟 。
8.煮料酒，加入酱油糖继续翻炒 。
9.加入适量开水煮沸 。
10.把淹死的猪血 。
11.煮2分钟，加入盐、鸡精，搅拌成稀糊状 。
12.青蒜翻炒均匀，倒入香油 。
【麻辣猪血的做法】 香辣猪血特点：香辣可口 。
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