怎么做鸡蛋卷饼好吃？学做鸡蛋卷饼需要哪些食材？为您提供鸡蛋卷饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鸡蛋卷饼 。
工艺：煎，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做鸡蛋卷饼所需食材：主料：鸡蛋1个，面粉200克，香肠1根
辅料：甜面酱15克，葱花20克，清水适量
教您鸡蛋卷饼的家常做法，鸡蛋卷饼怎么做好吃1.鸡蛋 1个、香肠 1根、面粉 200g甜面酱 15g、葱花 20g、清水 适量
2.面粉中加入适量清水
3.均匀搅拌，浓稠度类似酸奶即可
4.起锅热油，转小火倒入面糊
5.待面糊初步定型后，打入鸡蛋摊匀
6.趁蛋液还未凝固，撒入葱花
7.蛋液凝固后翻面，小火煎至表面金黄关火，关火后，在表面涂抹一层甜面酱
8.随后放入一根香肠卷起
9.摆盘后撒上葱花即可
鸡蛋卷饼烹饪技巧：【鸡蛋卷饼的做法（热菜菜谱）】1.调面糊的时候，浓稠度要类似酸奶2.卷蛋卷的时候一定要卷结实，否则会松开，也可用牙签固定
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