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澳门八仙饭店灭门案轰动一时 ， 八仙饭店老板一家九口 ， 包括一个员工 ， 总共十个人都被杀死在饭店里 ， 死者的年龄最小的才七岁 ， 最大的已经七十岁了 。
这个案件还被拍成了电影 ， 叫《人肉叉烧包》 。
这个案件发生在1985年 ， 当时被各大媒体渲染得十分的精彩 ， 说是凶手把杀了饭店老板一家后 ， 还把遗体做成肉馅 ， 制作成叉烧包售卖 。
但是 ， 在警方的文件档案里 ， 一直都把案犯黄志恒称作为“疑凶” ， 意思就是疑似是凶手 。
那么为什么只是把他看作是最大的嫌疑人呢？这是因为 ， 黄志恒被抓获以后 ， 直到自杀留下的遗书里 ， 都自始至终没有承认自己杀人 。
1960年 ， 郑林在澳门黑沙环开了一家饭店 ， 取名八仙饭店 ， 1973年 ， 郑林和一个叫岑惠仪的女子结婚 。 而也就是在同年 ， 在香港 ， 一个叫陈梓梁的男人来到鲗鱼涌英皇道 ， 这个男人此行是来借钱的 。
面对一万港币的借款要求 ， 李和当场就拒绝了 ， 并且还出口侮辱陈梓梁 。 恼羞成怒的陈梓梁把李和夫妻和他姐姐一并绑了起来 ， 陈梓梁把李和拉到浴缸中溺死 ， 李和的妻子和姐姐趁着这个机会挣脱绳子逃了出去 。
这个叫陈梓梁的男子 ， 随后化名黄志恒 ， 潜逃到了广东南海县平洲区平南乡间生活 。
时间来到八十年代初期 ， 黄志恒偷渡来到澳门 ， 为了逃避警方的追查 ， 这个男人可够狠的 ， 直接下手把自己的左手食指砍去了一节 ， 并且用火烧毁自己的指纹 。
到了澳门后 ， 年逾五十的黄志恒在八仙饭店工作 ， 两个男人悲剧的命运 ， 终于交织在了一起 。
1985年8月8日 ， 下午时分 ， 一个阿婆在黑沙海滩捡拾垃圾 ， 看到浅滩上漂浮着八件残肢 。 后经过警方的鉴定 ， 这些残肢至少是在两天以上了 ， 并且遇害人数最少有四个人 。
随后两天又发现了不少残肢 ， 但是经过接近八个月的调查 ， 仍然毫无头绪 。
直到一封信的到来 ， 才让八仙饭店惨案浮出水面 。
警方收到了一封来自郑林兄弟的来信 ， 信中写道：
“余兄郑林去澳门多年 ， 凭勤劳立业 ， 但于去年八月初突然失踪 ， 而他在澳门的八仙饭店及物业则由另一名姓黄的男子承受 。 而最近澳门路环黑沙阿婆秧海面又发现人体残肢 ， 恐兄一家遇害 ， 望警方竭力帮助找寻余兄的下落” 。
在黄志恒的身上 ， 有着很多直接或者间接的导向 ， 不得不让人怀疑他就是杀害饭店老板一家的凶手 。
1、在失踪前一天 ， 郑林打电话给鸡鸭供货商 ， 确认明天的送货事宜；次日当伙计送货来店的时候 ， 却发现店门紧闭 ， 门上贴着“休业三天”的通知 。
2、黄志恒口口声声说 ， 郑林一家移民 ， 但是警方却没有发现这家人的出境记录 。
3、黄志恒被抓获后 ， 一开始说是自己花钱买下了郑林的饭店 ， 但是他没法提供自己的资金来源证明；后又改称是郑林和自己赌博 ， 欠了赌债 ， 用饭店作抵押给他的 。
虽然找不到最为直接的证据 ， 证明郑林一家就是黄志恒所杀 ， 但是黄志恒身上的嫌疑是最大的 。 于是 ， 就把他羁押了 。
在羁押期间 ， 黄志恒曾两度自杀 ， 第一次用铁皮割自己的左腕 ， 经过五个小时的抢救保住了性命；第二次 ， 黄志恒用自己磨得锋利的汽水盖拉环 ， 在之前割腕的部位 ， 再次割腕 。
第二天早上 ， 等狱友发现的时候 ， 他早已死去 。
关于这个案子 ， 其实最大的疑点就是 ， 黄志恒为何至死都不愿承认自己所犯下的案子呢？
或许会有人说 ， 承认了杀人 ， 那他就得伏法了 。 但是 ， 黄志恒在香港杀害李和的事情 ， 在他被抓获的时候 ， 就被李和的家人指认了出来 。 因此 ， 即使他不承认杀害郑林 ， 李和一案 ， 他也难脱法网 。
还有就是黄志恒留下的遗书 ， 读起来颇为耐人寻味 ， 遗书全文如下：
“请代我平反这冤案 ， 请想 ， 一个临死的人还会说谎 ， 我之所以在法官面前承一切 ， 是有因的 。
九月廿八日两点钟 ， 司法处谓想了解一些事 ， 我在那里一直坐了十多个钟头 ， 在这段时间 ， 我估计他们在观察我心境 ， 由于在澳门从未做过对人不住的地方 ， 所以我心境也自算不差 ， 迄至他们问及关于八仙饭店之事 ， 我从实告诉他们 ， 也就是我如何认识郑林及至如何接替业务等 ， 足足问了两夜三天 ， 分四个人同是问这些 ， 最后在十月一日零时谓要控告我谋杀郑林一家 ， 当时我已是疲劳之极 。
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