怎么做蛋酱菠菜好吃?学做蛋酱菠菜需要哪些食材?为您提供蛋酱菠菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋酱菠菜!
蛋酱菠菜的食材和调料：菠菜鸡蛋两个甜面酱一大勺豆瓣酱一大勺
蛋酱菠菜的的家常做法，最正宗蛋酱菠菜怎么做好吃菠菜洗净焯水，放到凉水里晾凉，然后切成小段
鸡蛋磕入碗中打散
豆瓣酱和甜面酱放入大碗中，再放入一大勺水搅拌均匀
锅里放油烧热，鸡蛋放入锅中快速的用筷子搅拌几下，炒成蛋穗，然后倒入调好的酱，用铲子搅拌翻匀
改成小火，慢慢熬酱，熬的过程中要用铲子时不时的搅拌，防止糊锅，熬至酱汁浓稠，酱香浓郁即可
【蛋酱菠菜的做法（家常菜）】将菠菜放到盘子里，菠菜上面浇上熬好的酱即可
可以在做好的蛋酱菠菜上洒上一些葱姜丝
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