怎么做凉拌马兰头好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌马兰头的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌马兰头 。
分类：凉菜，家常菜
使用的厨具：煮锅
口味：清淡，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：普通
做凉拌马兰头所需食材：主料：马兰头适量
辅料：麻油适量，盐适量，糖适量，芝麻适量，小葱适量
凉拌马兰头的家常做法，最正宗的凉拌马兰头怎么做好吃一、马兰头挑去老的，清洗干净 。锅中水烧开，放点食用油，放点盐，把马兰头放下去焯水 。
二、焯好水在盘子上放凉，挤干水分，切成碎末 。
三、加入麻油拌一下，再加点盐，加点糖拌匀 。铺上一层小葱末，锅里放油加热，浇在葱花上，拌一下，撒上白芝麻 。
做凉拌马兰头的小窍门：焯水时加盐加食用油是为了马兰头看上去颜色绿，不容易发黄
【凉拌马兰头的做法（凉菜菜谱）】
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