怎么做花蕾艺术凉拌菜好吃？需要哪些食材？小编提供花蕾艺术凉拌菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的花蕾艺术凉拌菜 。
分类：凉菜，素菜，家常菜，春季食谱
使用的厨具：其他
口味：咸鲜，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
油菜苔是南方适令菜，颜色碧绿、盛开着美丽的小黄花，象征着春意盎然的美景 。偏爱色彩的我(不喜欢单一颜色)总是利用色彩调剂饮食，既可欣赏、又饱口福 。
做花蕾艺术凉拌菜所需食材：主料：油菜苔适量，香油少许，橄榄油少许，辣椒油少许，盐少许，香醋少许，味精少许
辅料：蒜末少许
花蕾艺术凉拌菜的家常做法，最正宗的花蕾艺术凉拌菜怎么做好吃
一、油菜苔洗净 。
二、去掉老根 。
三、切段短暂焯水后过凉水 。
四、焯水的油菜苔挤去水份，先加入适量橄榄油、香油、醋、盐、味鸡少许拌匀，再加入蒜末拌至 。
五、加入少许辣椒油、丝、拌匀 。
六、准备一个小碗，将花朵部分用筷子夹在碗的四周，最后加入剩下的拌菜、压实、用一个盘子先扣在碗上、再将盘子在下倒过来，便可以撤去碗、漂亮的造型就成品拌菜 。
七、造型独特新颖的凉拌油菜苔呈现在眼前，盛开着春意盎然的美味佳肴很有意境 。
八、喜欢这种菜的漂亮色彩，既能欣赏又饱口福 。
【花蕾艺术凉拌菜的做法（凉菜菜谱）】
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