最简单炸虾仁的做法 超美味小零食
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1、去虾线 ， 头尾去掉 ， 壳剥掉 。
2、放盐 ， 料酒和白胡椒 ， 抓匀腌十分钟 ， 倒入淀粉稍抓匀 。
3、再磕一个鸡蛋抓匀 ， 放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟 。
4、锅里热油 ， 油温五成热的时候放入虾仁炸至表面微黄捞出 。
5、待油温升高复炸一次 ， 炸十秒立刻捞出控油 。
【最简单炸虾仁的做法 超美味小零食】6、出锅撒上薄薄一层椒盐 ， 不撒就是原味 ， 随自己的口味来 。
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