入秋以来，鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当，吃的口腻了 。那就执行少油少盐，荤素搭配是健康的饮食方式 。这时候的蔬菜是最有味道的，没有了冬季反季节蔬菜的怪味，也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道 。翠绿的顶花带刺的黄瓜，红油油一咬流汁的西红柿，不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美的 。
家常脆黄瓜的主料：黄瓜(适量)做家常脆黄瓜所需厨具：其它
家常脆黄瓜的做法图解步骤
1.把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水 。
2.倒入少许陈醋，少许白糖 。
小窍门：此菜酸甜，香辣，吃过了大鱼大肉后来上这么一小盘爽口的小菜，真是惬意无比 。
【家常脆黄瓜的做法（青少年食谱）】
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