本食谱来自【小黠大痴】老师分享的无绳蜜豆粽子的做法，主食、下午茶、一家三口；需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做无绳蜜豆粽子好吃？学做无绳蜜豆粽子需要哪些食材？为您提供无绳蜜豆粽子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味无绳蜜豆粽子 。
这个是我跟盐城的一个好朋友学的，第一次尝试这样的包法，开始真觉得有些难度 。这个粽子的优点是不用捆绳子还能把粽子包的非常的紧实，丝毫不会漏米 。没有视频只能尽量多拍了过程图，我尽量用文字细细表达哈 。
做无绳蜜豆粽子所需食材：主料：芦苇叶适量，长粒糯米500g，蜜豆适量，葡萄干适量，粽针1枚
无绳蜜豆粽子的做法步骤：【无绳蜜豆粽子的做法（热菜菜谱）】1. 糯米要提前浸泡，最好泡上一夜 。
2. 这个粽子要用这种细长的芦苇叶，矮胖的竹叶是不行的，每个粽子需要4片芦苇叶 。芦苇粽叶用开水煮5分钟，让粽叶有韧性不易裂 。
3. 糯米去掉水，把蜜豆和葡萄干参在米里面，也可以放些自己喜欢的果干 。
4. 取三片粽叶排好，窝一个漏斗状 。左手捏住结合处 。
5. 用勺子将漏斗灌满米压实一些 。
6. 用多余的粽叶盖住，上面形成三角形，左手不要松开，右手也要拉上劲 。
7. 粽叶在尖角处绕着角转一圈 。
8. 粽叶随着三角形的边角压着转动 。
9. 盖住最后一条边 。
10. 再取一片粽叶，放在刚才甩粽叶那条边的底下 。
11. 围着三角形的边包一圈，按压紧，正好包住有缝隙的边角 。转到刚才甩粽叶的这个角，在这个角上绕一圈 。
12. 将粽叶经过刚才被缠绕的角对着的一条边上绕过来 。
13. 粽针穿过去，我用的这个不是专业的粽针，是比较粗长的毛衣针，网上有卖专用粽针的 。粽叶尖穿过针眼 。
14. 把粽叶拉出来 。
15. 一个包好 。
16. 成品一个 。
17. 包好可以放高压锅里煮，普通的锅要煮2小时左右，高压锅也要40分钟 。
18. 新学的包法确实一粒米也不漏，不过这个包法确实不太容易 。
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