鸡丝蕨根粉怎么做？
蕨根粉是从蕨菜中提取的淀粉 ， 是非常健康的食品 ， 有养颜护肤的作用 ， 贵州的女孩子都很漂亮 ， 大概就是蕨根粉的功效吧 。
用料
蕨根粉 150g
【鸡丝蕨根粉怎么做？】鸡胸肉 100g
泡菜 50g
青、红朝天椒 各3个
大葱段 2段
香菜 2根
香葱 2根
姜 2片
生抽 1汤匙（15ml）
米醋 2汤匙（30ml）
白砂糖 1汤匙（15g）
盐 1茶匙（5g）
做法
青、红朝天椒清洗干净 ， 切成小圈状 。香菜洗净切碎 ， 香葱洗净切成葱花 。蕨根粉用开水泡20分钟 ， 捞出后浸入冷水 。泡菜切成细丝 。
锅中加入400ml清水、大葱段、姜片 ， 大火煮沸后放入鸡胸肉 ， 煮熟后捞出 ， 晾凉 ， 用手撕成细丝 。
捞出蕨根粉 ， 沥干水分 ， 放入碗中 ， 加入鸡肉丝、泡菜丝、青红朝天椒圈、香菜碎、香葱花 ， 再调入生抽、米醋、白砂糖和盐 ， 拌匀即可 。
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