香烤黄花鱼的做法(青少年食谱)
在我们沿海小县城的每家烧烤店里 , 除了烤肉串为主之外的最大特色 , 就是烤各种时令海鲜 , 烤鲜蛤及各种贝类、烤虾、烤各种鱼类 , 新鲜的 , 干品还有咸的等等 , 总之品种很多 。烤法和吃法也很多.其实我最喜欢的就是烤新鲜的各种小鱼 , 海里打上来的鱼简单腌制处理后 , 上烤架上滋啦一烤 , 那种香味和鲜味就飘扬四起 , 再烤一串馒头 , 就着刚烤好的鱼吃 , 那种味道和感觉真的是无法形容……..
香烤黄花鱼的主料:黄花鱼(10条)香烤黄花鱼的调料:
3.加入辣椒面
4.加入盐
5.加入黑胡椒粒
6.加入生抽
7.加入食用油
8.将各种腌料混合搅拌均匀
9.将黄花鱼放入搅拌好的腌料中腌制2小时
10.取烧烤竹签从鱼的尾部插入鱼身
11.将串好的鱼摆放至烤架上
12.入烤箱180度烤15分钟
13.将容器中剩余腌料再搅拌
14.将烤了15分钟的鱼从烤箱中取出 , 再刷上一层腌料 , 再入烤箱烤5分钟即可 。
【香烤黄花鱼的做法(青少年食谱)】
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