怎么做葱油拌面好吃？学做葱油拌面需要哪些食材？为您提供葱油拌面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱油拌面 。
工艺：干煸，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟
做葱油拌面所需食材：主料：大葱1根，面饼2个，基围虾12只，洋葱1个
辅料：姜4片，蚝油2小勺，酱油2勺
教您葱油拌面的家常做法，葱油拌面怎么做好吃1.基围虾剪头，去壳，留头备用
2.一根大葱切丝备用
3.洋葱，一半切丝，一半切块备用，姜切厚片
4.锅中热油，将虾头煸至变色
5.加入姜片
6.加入洋葱丝，炒出香味
7.最后加入葱丝，小火，直到能闻到葱香的味道 。
8.期间可把一些没有煸炒过的葱丝捞出来，最后备用，剩余的可以一直小火煸
9.炒至有香味，可以将炒料拨至一旁，斜放锅，然后把炒料里面的油挤出来，让它慢慢的自然沥干，这个步骤仍保持小火 。同时另起一个锅煮开水，放盐放两片面饼 。
10.在准备好的碗里面加点蚝油和酱油，试面饼的量来放
11.把煮好的面捞出来放在加了酱油和蚝油的碗里面，淋上熬制好的葱油，因为葱油一直热着，所以淋上去还能听见滋啦的声响 。\n如果喜欢斋面的，放上一点葱丝就可以吃了，不过我还准备加点料 。
12.起锅加点刚才的葱油，把基围虾煸炒至变色
13.加入切块的洋葱一起翻炒，加点黑胡椒和盐调味即可出锅 。我直接把虾和洋葱放在面上了 。
葱油拌面烹饪技巧：【葱油拌面的做法（凉菜菜谱）】我的成品里面还有一些煎好的像千页豆腐的东西，是我们家乡特产墨斗卵粿，因为外地基本上买不到所以就没在这里面提及了 。有虾的葱油拌面就已经很赞了 。\n我的料多到把面都挡住了，最后只能再把虾装盘才能拌面，哈哈哈
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