香菜属于刺激性食物吗
#mui-player img {max-width: 100%;}【香菜属于刺激性食物吗】刺激性食物包括,烟、酒、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等 。
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等 。为伞形科芫荽属一年生草本植物 。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带 。据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽 。12世纪传入日本 。后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽 。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载 。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品 。
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