【白菜心拌豆腐丝的做法（凉菜菜谱）】怎么做白菜心拌豆腐丝好吃？学做白菜心拌豆腐丝需要哪些食材？为您提供白菜心拌豆腐丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味白菜心拌豆腐丝 。
工艺：拌，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：酸甜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做白菜心拌豆腐丝所需食材：主料：豆皮1张
辅料：香菜6棵，大葱适量，干辣椒3个，香醋4茶匙，白糖2茶匙，香油适量，食用油适量
教您白菜心拌豆腐丝的家常做法，白菜心拌豆腐丝怎么做好吃1.主要食材：白菜心、薄豆腐皮、香菜几颗
2.白菜心切细丝，豆皮切丝，香菜洗净去根切小段 。
3.大葱切丝、干辣椒切丝备用
4.切好的豆腐皮放入沸水中煮大约1分钟，捞出控干水分 。
5.切好的白菜丝、香菜段和焯过水的豆腐丝一起放入大一些的容器中 。
6.依次加入白糖、食盐、香醋、香油、等调料
7.放入切好的葱丝和辣椒丝 。
8.锅中放适量食用油烧热 。
9.烧热的食用油趁热浇在葱丝辣椒丝上
10.吃时拌匀即可 。
11.
白菜心拌豆腐丝烹饪技巧：豆皮煮一下不但能去除豆腥味，口感更柔软 。
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