虾仁炒西红柿的做法(私家菜)

怎么做虾仁炒西红柿好吃?学做虾仁炒西红柿需要哪些食材?为您提供虾仁炒西红柿的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的虾仁炒西红柿 。
虾仁炒西红柿的主料:虾仁(8个)西红柿(1个)肉椒(0.5个)葱(0.5个)虾仁炒西红柿的调料:油(1勺)盐(3克)水(30ml)胡椒粉(1克)牛奶(5ml)料酒(30ml)做虾仁炒西红柿所需厨具:【虾仁炒西红柿的做法(私家菜)】不粘锅
虾仁炒西红柿的做法图解步骤
1.虾去皮去线
2.少许盐、淀粉、水 。用手多抓几下
3.抓后用清水冲洗 。
4.把虾擦干 。
5.先用少许盐和胡椒粉用手抓、再放入料洒1/2大勺 。抓均 。最后放入淀粉2/3大勺抓匀 。
6.水2大勺、料酒2大勺、盐1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺
7.热水不用完全开 。
8.放入虾、不用扒了、变色后直接捞出 。
9.西红柿切小块、肉椒切小块、葱半根切小段、姜切一大片 。
10.油1大勺、再放入葱和姜煸炒 。
11.放入西红柿、肉椒、虾、大火快炒几下、
12.放入调好的调料图6 。
13.开锅后关火
14.成品
小窍门:大勺15ml 。小勺5m

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