怎么做木糖醇版蛋黄小饼干简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗木糖醇版蛋黄小饼干 。
这个小饼干，简单的几样食材，做出来还是小时候的味道现在自己在家做，我的孩子也爱吃没有添加剂，没有用白砂糖，选用的木糖醇，就是单纯的蛋香，吃起来更放心
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做木糖醇版蛋黄小饼干需要什么材料土鸡蛋蛋黄2个，全蛋一个，木糖醇40克，玉米淀粉5克，低筋面粉80克，白醋或柠檬汁两三滴
木糖醇版蛋黄小饼干怎么做好吃又简单
做法分解1：下次做再补步骤图放置常温的全蛋加蛋黄，还有木糖醇，玉米淀粉，白醋放一起高速打发，打到有明显纹路全蛋的打发比蛋清打发要难一点，时间也要长一点
做法分解2：打发好后，将过筛的低粉翻拌进去，拌好的状态不能很稀，当然也不能是干面团
做法分解3：装入裱花袋，一个一个挤在铺了油纸的烤盘上，一定要油纸，不然你会崩溃的
做法分解4：150℃30分钟，具体根据自己的烤箱温度调节 。烤好冷却后再装瓶
做法分解5：蛋香浓郁，口感酥松，没有黄油跟白砂糖，吃起来负担更小
做法分解6：剩下的蛋白，还可以做成蛋白芝麻薄脆饼干
做法分解7：也美美哒
木糖醇版蛋黄小饼干的做法窍门【木糖醇版蛋黄小饼干的做法（老年菜谱）】1、鸡蛋打发好了，这个小饼干基本上不会有问题2、全蛋可座35℃的温水，更利于打发3、因为用的是木糖醇，水份较大，所以加入适量玉米淀粉吸水4、没有白砂糖，所以加入适量白醋，柠檬汁稳定打发的鸡蛋。
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