怎么做曲麻菜蘸酱简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗曲麻菜蘸酱 。
曲麻菜是长于北方的一种野菜，入口时清爽带丝丝甜味，嚼一会儿确是满嘴清苦，但是也没有苦麻菜那么苦，吃惯了超市里的寻常菜蔬，偶尔来一盘田间地头的野味别提有多惬意了！
做曲麻菜蘸酱需要什么材料曲麻菜，六月香豆瓣酱
曲麻菜蘸酱怎么做好吃又简单
做法分解1：食材
做法分解2：曲麻菜采摘回来后摘去根部及其老叶，清水洗净蘸酱吃即可
做法分解3：曲麻菜的吃法有很多种最简单的就是直接蘸酱吃，当然这是东北人的最爱 。除此之外还可以做汤、热炒、包饺子等等 。吃不完的曲麻菜可以焯水晾干，吃的时候提前用水浸泡即可 。
做法分解4：曲麻菜选用刚出不久的嫩芽最好吃，越嫩苦味越轻 。开花以后的就不好吃了 。
曲麻菜蘸酱的做法窍门【曲麻菜蘸酱的做法（老年菜谱）】1.曲麻菜味苦，性寒，有清热解毒的功效 。2.脾胃虚弱的人和孕妇忌食苦麻菜 。。
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