怎么做咖喱土豆牛腩好吃？学做咖喱土豆牛腩需要哪些食材？为您提供咖喱土豆牛腩的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖喱土豆牛腩 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：3人份，口味：咖喱味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<30分钟
做咖喱土豆牛腩所需食材：主料：土豆2个，牛腩500克，彩椒少许，洋葱少许，葱姜少许
辅料：咖喱1盒，椰浆50克，盐少许，料酒适量，植物油2茶勺
教您咖喱土豆牛腩的家常做法，咖喱土豆牛腩怎么做好吃1.将牛腩切成大小均匀的块状 。锅中加入清水，然后放入葱、姜、料酒，放入牛腩，煮熟后捞起 。
2.把锅洗干净，再加入清水、葱、姜、料酒，将牛腩煮熟至熟软为止 。
3.土豆去皮后切成跟牛腩差不多带下的块状锅中放油，煮至7分烫的时候，放入土豆块油煎至金黄色 。煎好的土豆放入蒸锅中蒸熟，但是不能蒸软掉 。为什么呢不直接蒸熟呢？油炸的土豆可以防止水分的流失
【咖喱土豆牛腩的做法（增肥食谱）】
4.将彩椒、洋葱切成大小跟牛腩差不多的块状锅中倒油，姜、蒜、洋葱、彩椒一起下锅煸炒至表皮微微泛黄，香气慢慢散出来的时候，撒一点料酒
5.将煮熟的牛腩一起放入锅中翻炒
6.再加入蒸熟的土豆以及咖喱块一起搅拌
7.将咖喱均匀的搅拌炒制后，放入清水没过锅中食材 。清水煮开后盖上盖子焖一会儿 。
8.椰浆粉加入温水调开，然后倒入锅中，一边倒入一边搅拌 。最后再放入一点盐 。
9.大火收汁变得浓稠后，就可以大功告成啦~出锅喏
咖喱土豆牛腩烹饪技巧：最后将牛腩、咖喱和土豆一起翻炒的时候，土豆最后放入，因为土豆容易太熟而散掉不完整 。椰浆在本菜中起到了画龙点睛的作用，如果不放总会觉得跟泰国吃到的味道有点香味上的区别 。没错啦！就是椰浆的作用！更多美食，请关注微信公众号：细嚼曼宴或者搜索微信公众号：eat-slowly有疑问可以联系工作微信号：ypxzs01我们一起来聊聊美食聊聊人生呗
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