准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
紫菜冬瓜鱼丸汤的简介：紫菜它一直被视为珍贵海味之一，味道极为鲜美，深受人们喜爱 。
干紫菜经常会用来烧汤，快捷简单又营养丰富 。
此款家常营养汤羹，可清热去火，调理肠胃，排毒养颜，适合减肥人士食用 。
紫菜冬瓜鱼丸汤的食材：主料：冬瓜200g鱼丸10粒干紫菜15g辅料：油适量盐适量胡椒粉适量葱姜适量料酒5ml蒜苗适量虾皮适量紫菜冬瓜鱼丸汤的做法图解步骤：1.准备好所有的食材 。
2.炒锅倒少许油爆香葱姜 。
3.倒入曲谱切块的冬瓜 。
4.在加入虾皮翻炒片刻关火 。
5.把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水 。
6.在加入紫菜煮上5-8分钟 。
7.再放入鱼丸 。
8.淋入少许料酒 。
9.加入盐 。
10.加盖继续煮上5-8分钟 。
11.加入胡椒粉 。
【紫菜冬瓜鱼丸汤的做法（青少年食谱）】12.撒上蒜苗花关火 。
小贴士：加入少许料酒可去除鱼丸的腥味提鲜 。
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