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吃菱角有什么好处

菱角对于我们来说的话是一种很常见的植物 ， 种植物最明显的症状就是向牛头一样 。在生活中 ， 有些人会称这些菱角为水栗、灵果等等 。这些果子的品种是有很多的 ， 因为品种不一样 ， 形状也会有些许的差异 ， 有些是没有角的 ， 有些有两个角 ， 甚至连花色也是不一样的 。
我们人体如果食用了菱角的话 ， 对于我们的身体是有一定的好处的 。菱角中含有比较丰富的蛋白质和葡萄糖成分 ， 对于人体的能量可以有及时补充的效果 。
植物信息
中文别名 ：芰、水菱、风菱、乌菱、菱角、水栗、菱实、芰实、灵果 。
【吃菱角有什么好处】外形：有些犹如牛头 ， 有无角的 ， 一角的 ， 二角的 ， 三角的 ， 品种和外形各不相同 。花色：白色、淡红色 。
花期：6-7月 。一年生水生草本植物 。
菱肉含淀粉24%、蛋白质3.6%、脂肪0.5% ， 幼嫩时可当水果生食 ， 老熟果可熟食或加工制成菱粉 ， 风干制成风菱可贮藏以延长供应 ， 菱叶可做青饲料或绿肥 。
江门五邑地区 ， 潮汕地区习惯叫做“莲角” 。
菱角营养
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素 ， 如维生素B1、B2、C ， 胡萝卜素及
钙、磷、铁等微量元素 。古人认为多吃菱角可以补五脏 ， 除百病 ， 且可轻身 ， 所谓轻身 ， 就是有减肥健美作用 ， 因为菱角不含使人发胖的脂肪 。《本草纲目》中说：菱角能补脾胃 ， 强股膝 ， 健力益气 ， 菱粉粥有益胃肠 ， 可解内热 ， 老年人常食有益 。据近代药理实验报导：菱角具有一定的抗癌作用 。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等 。方法是用生菱角20个 ， 加适量水用文火熬成浓褐色汤服用 ， 1日3次;或用菱角肉100克 ， 加薏米30克 ， 煮成粥吃亦可 。
补脾益气
菱角生食有清暑解热作用 ， 熟食则有益气健脾功效 。
抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途 。民间单方中还用它治疗癌症 。据近代研究资料表明 ， 菱实的醇浸水液有抗癌作用 。
减肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒 ， 主治疮毒、赘疣 ， 且可健体 ， 是减肥的辅助食品 。
缓解皮肤病
菱角食用、外用均可 ， 以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病 。
通过本篇文章向大家介绍了关于吃菱角有什么好处的知识 ， 希望大家对这个菱角的认识会有更多 。菱角出现在我们的生活中可能我们并不认识它 ， 是因为大家并没有记住这个菱角的症状而已 。如果记住的话 ， 就会发现它时常出现在你的生活里面 。

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