怎么做麻辣牛肉干好吃？学做麻辣牛肉干需要哪些食材？为您提供麻辣牛肉干的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣牛肉干 。
做麻辣牛肉干所需食材：主料：牛里脊1500g，料酒30ml，生抽30ml，糖适量，盐3g，桂皮1小段，八角2颗，香叶3片，花椒粉适量，辣椒粉适量，生姜2个，蒜5个，葱少许，干花椒少许，干辣椒适量，香油适量，五香粉适量，孜然粉适量，味精少许，鸡精少许，芝麻适量
麻辣牛肉干的做法步骤：1. 把牛肉洗净，剔除筋膜 。放入锅里 。加各种香料，生姜，盐，料酒 。煮开后转小火煮40分钟 。盐可以多放点，为了入味 。煮好后，捞出凉好后，切成小条
2. 上个调料图，有点乱 。葱切段，生姜切片，蒜切片（忽略盘中的姜末） 。芝麻炒香备用 。
3. 热油，加葱，姜，蒜，干辣椒（可以多点），干花椒炒香后 。把调料捞出 。
4. 把牛肉倒进油里，炸一下，炸到微干后，转小火，放糖，生抽，辣椒面，花椒面，五香粉，孜然粉，味精，鸡精，盐，香油 。翻炒均匀 。尝一下，如果味道不错就可以加芝麻出锅了 。
【麻辣牛肉干的做法（美容菜谱）】5. 因为孩子不吃辣椒，做了一个五香牛肉丝 。步奏一样，只是把辣椒剔除了 。调味时把五香粉和孜然粉多加了点就可以了 。
推荐阅读
- 其貌不扬的小零食柠檬曲奇饼干的做法（美容菜谱）
- 香菇是晾干的还是晒干的
- 家常清炖牛肉的做法 怎么做清炖牛肉
- 麻辣香酒鬼花生的做法（凉菜菜谱）
- 牛肉末鲜虾蒸豆腐的做法（热菜菜谱）
- 胡萝卜冬瓜烧牛肉的做法（热菜菜谱）
- 河北年夜饭必备酱牛肉的做法（热菜菜谱）
- 牛肉麻婆豆腐的做法（家常菜）
- 怎么做黑椒牛肉丁 黑椒牛肉丁的烹饪方法
- 饭后不适合干的7件事（五谷食疗）