怎么做巧克力纸杯蛋糕好吃？学做巧克力纸杯蛋糕需要哪些食材？为您提供巧克力纸杯蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味巧克力纸杯蛋糕 。
做巧克力纸杯蛋糕所需食材：主料：鸡蛋4个，低筋面粉70克，玉米油35克，牛奶40克，白砂糖50克，巧克力40克
巧克力纸杯蛋糕的做法步骤：1. 40g巧克力(我用的是80％纯度的黑巧克力有点苦）+35g玉米油加热融化，融化完了放边上冷一下，期间开始打发鸡蛋 。
【巧克力纸杯蛋糕的做法（美容菜谱）】2. 四个鸡蛋+50g糖高速打发，打发到体积变大，颜色变白，不用停继续打 。直到有出现明显纹路，滴落后不会很快消失 。打好的蛋糊放一边 。这时候可以打开烤箱预热了180度10分钟
3. 往巧克力里加入70g低粉(感觉70克有点多，应该60-65都差不多)，拌好之后是一大坨的糊状，再往里面加40g牛奶搅拌均匀，这里拌完还是一大坨的面糊 。
4. 往面糊里加入四分之一蛋糊，搅拌均匀(这里不太好拌，因为面糊很干)再加入四分之一继续搅拌再把全部面糊倒入蛋糊里翻拌，拌到完全均匀～
5. 装杯～可以在表面?耐高温巧克力 。我家里没有就加了杏仁片～
6. 入烤箱中层，180°烤30分钟香味溢满整个客厅啊～叮～出炉咯～很松软，像戚风的口感哦～
温馨提示：我放了45g糖有点苦，如果喜欢吃甜的直接加到60都可以 。如果用了甜味的巧克力那糖可以适量减一点
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