怎么做地三鲜好吃？学做地三鲜需要哪些食材？为您提供地三鲜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味地三鲜 。
工艺：炒，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：15分钟，烹饪时间：<15分钟
做地三鲜所需食材：主料：青椒中等大小1个，土豆中等大小1个，茄子(紫皮，长)中等大小1根
辅料：大葱葱白食指长2段，豆瓣酱1勺，酱油少许，盐1/2茶匙（2.5克），鸡精1茶匙（5克），蒜2颗，油1150毫升，尖椒2个，油23汤匙（45毫升）
教您地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃1.茄子去皮切滚刀块，土豆起皮切滚刀，青椒去籽切块备用，葱，尖椒，蒜切好备用
【地三鲜的做法（美容菜谱）】
2.锅内放油，放土豆煎至便面金黄盛出备用，再放茄子，煎至稍微变软后盛出
3.留锅里的底油，放葱丝，尖椒，蒜煸出香味放豆瓣酱，炒出红油后放煎好的土豆和茄子，翻炒均匀放盐，鸡精，酱油调味，放青椒继续翻炒越1分钟即可关火
4.盛出即可
地三鲜烹饪技巧：啦啦啦
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