怎么做面线辅食 在做的时候要注意什么步骤
1、开始:将20克蒸熟的南瓜碾碎后带点温温的热度时 , 倒入40克面粉中 , 用筷子搅拌 , 使得湿的南瓜能和面粉粘合 , 这样不至于一开始弄的满手粘乎乎的 。
【怎么做面线辅食 在做的时候要注意什么步骤】2、揉面:用手开始揉面 , 毕竟南瓜不是水 , 所以揉起来时感觉有很多面粉 , 慢慢揉不急 , 大概2分钟左右 , 把所有面粉和南瓜揉在一起时就暂停揉面 。
3、醒面:用个小碗盖住面团让面醒大概5-6分钟左右 , 然后继续揉面 , 此时明显发现面柔软了没有干才那种干干的感觉 , 揉起来也好揉很多 , 最后揉到面团表面光滑就可以了 。
4、擀面:在面板上撒上薄薄的一层扑面 , 将揉好的面团按扁 , 两面都粘些面板上的扑面 , 然后用擀面杖擀面 。
5、分割面:擀的面够薄了 , 用刀尖轻轻分隔开来 。你想要面条长点就分割的块数少点 , 给宝宝吃一般面条较短 , 所以分割的块数可以多些 。
6、切面 , 完工:将分割好的面片 , 叠在一起 , 用刀切 。切的粗细也根据自身喜好而定(稍微粗点口感会好些) , 切好后打散面条就算完工 。
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