花旗参片乌鸡汤的做法
相信很多家庭都有喝汤的习惯喝汤的就是一个非常不错的习惯 ， 多喝一些汤可以有效的提高们肠道的消化能力 ， 不至于让我们的胃病一直处于危险状态 ， 很多人都选择在乌鸡汤里放一些花旗参片儿这是一个非常不错的做法 ， 很多人都也都在学习花旗参片乌鸡汤的做法 ， 下面就让我们一起了解一下吧 。
【花旗参片乌鸡汤的做法】做法一：乌鸡半只 ， 花旗参3克 ， 红枣十余颗 ， 枸杞适量 ， 姜两片 。乌鸡洗干净 ， 放到沸水里过水 ， 洗干净浮沫 。乌鸡洗净 ， 斩大块 ， 放进砂锅里 ， 再放进花旗参 ， 姜片 ， 红枣 ， 倒入适量水 ， 煲五六个钟头后 ， 肉烂汤香 ， 放进盐调味就可以喝了 。
做法二：乌鸡100g ， 花旗参5克 ， 盐半茶匙2g ， 鸡精半茶匙 。乌鸡切块加水 ， 与切片的花旗参一起装入炖盅 ， 再加入盐、味精、鸡精调味 ， 在炖盅上加保险膜后放入微波炉 ， 中等烹饪30分钟即可 。
做法三：乌鸡1只约800克 ， 洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒 ， 枸杞子20粒左右 ， 花期参片十几片 ， 参须几条：乌鸡斩成6块 ， 生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里 ， 加足清水 ， 大火煮开10分钟后小火煮1个半小时 ， 放盐调味就可以啦 。
提醒： 乌鸡汤很清甜 ， 调味就放一点盐就可以啦；煲汤要一次加足水 ， 中途再加水的话 ， 味道和营养都会大打折扣 。
营养功效： 花旗参味甘微苦性凉 ， 具有益气、养胃、生津功能 ， 对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用 ， 对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效 。乌鸡味甘微温 ， 能补益五脏 ， 治脾胃虚弱 ， 温精养血 。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥 ， 养血而不滋腻 。春天天气忽冷忽热 ， 很容易就会感冒 ， 这个季节 ， 我们应该多喝一些补而不燥 ， 强身健体的汤水 。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择 。
花旗参片乌鸡汤的做法并不是很困难的 ， 我相信大家只要通过以上的方法 ， 详细的去做都可以帮助我们做出来这道美味的汤 ， 而且这种汤中富含了很多大量对于我们自身非常有营养的东西 ， 可以有效的提高自身的身体素质 。
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