槐树花有毒吗能吃吗
槐树是非常常见的大树，很多人家大门前就种有，那么槐树开花也非常好看，那你知道槐树花有毒吗？能吃吗？
槐树花有毒吗：
无毒 。槐花主要分为洋槐花、国槐及香花槐等种类 。我国种植槐花的历史悠久，吃槐花的习惯也是一代一代流传下来的 。按照人们的生活习惯，洋槐花是安全可吃，因为长久以来很少出现吃了洋槐花会中毒的事故 。槐花麦饭，烙槐花饼都是人们耳熟能详的日常吃法，中医著作《本草纲目》中也记载：“槐花可食用，也可药用 。” 并没有提及槐花有毒的字眼 。
现代医学研究表明，槐花中含有含有芦丁(即芸香苷)、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质，槐花中并没有对人体产生毒性的物质 。所以，洋槐花是没有毒的，一般人均可放心食用 。
【槐树花有毒吗能吃吗】不过，需要注意的是，槐花的所有种类虽然都是无毒，但可以用来做食物的只有洋槐花 。国槐多是晒干后用作中药，而香花槐的花朵是紫红色的，营养价值不高，多是做观赏性植物 。
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槐树花能吃吗：
槐花虽然无毒可食用 。不过并不是每个人都能吃的，过敏体质者尤甚 。人们关于“槐花有毒”的误解，多是来自过敏者食用后产生过敏现象而引发的 。研究表明，槐花中含有一种含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤如果不注意防晒，被太阳光直射到，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎” 。敏感性肤质的人吃了洋槐花后会产生过敏现象，所以有过敏史的人最好对洋槐花食物敬而远之 。
此外，槐花中的果糖含量非常之高 。含有高糖分的槐花是优质的蜂蜜来源，不过对于糖尿病患者来说却是不能碰的食物 。槐花还有清肝泻火、通便润肠的作用，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者最好也不要吃 。
关于槐树花就介绍到这里了，希望对你有所帮助 。
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