大鱿鱼怎样去除酸味 大鱿鱼去除酸味的方法
【大鱿鱼怎样去除酸味 大鱿鱼去除酸味的方法】1、在烹饪鱿鱼的时候可以加入适量的陈醋 ， 就会生成醋酸盐类 ， 从而减少鱿鱼的腥臭味及酸味；
2、还可以利用酒精去溶解酸腥味和挥发 ， 只要经过加热之后 ， 就可以将酸味及腥臭味去除了；
3、香料的味道是很浓烈的 ， 比如常用的香葱、生姜、八角等等香料 ， 这些物质都可以使得异味消散 ， 特别适合膻腥味较浓的食物 。
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