炒方便面 炒方便面方法
【炒方便面 炒方便面方法】
1、锅里热少许油 , 打入一个鸡蛋 , 翻炒至稍凝固 , 盛出 , 不要炒过 。
2、再放少许油 , 放葱姜炝锅 , 放入绿豆芽 , 切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀 , 倒入开水(因为炒面 , 水不要太多) 。
3、放入面饼和调料拌匀 , 盖盖焖5分钟 , 然后大火翻炒收汁 。
4、倒入炒好的鸡蛋 , 拌匀 。加青蒜关火拌匀即可 。
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