黄豆粉有什么作用
黄豆 ， 就不用我多说了 ， 想必大家已经是很熟悉了吧 。黄豆中含有非常丰富的蛋白质等营养物质 ， 可以做成豆腐等豆制品 。有些人家早晨起床就是喝豆浆 ， 而豆浆肯定是自己家动手现榨的比较好了 ， 那么豆浆从何而来 ， 当然主材料一定是黄豆啦 ， 只是还需要豆浆机的帮忙 。黄豆中的打成豆浆 ， 营养更易于我们吸收了 ， 食早餐的最佳选择了 。
【黄豆粉有什么作用】那么黄豆粉又是什么呢？其实 ， 黄豆粉不难看出 ， 原材料一定就是黄豆了 。这种粉末的营养价值很高 ， 有些牛奶中还添加了黄豆粉呢 ， 当然 ， 我们在家也可以放在汤里当作作料 ， 这样不仅美味而且又有营养 。那么 ， 黄豆粉究竟有什么作用呢？下面我就来和大家一一道来 。
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末 ， 含大量食物纤维 。这不是一般的粉未 ， 而是营养价值极高的食物 ， 可以加在汤或蛋糕里 。
黄豆粉的营养成分分析
1. 黄豆中的大豆蛋白质和胆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇 ， 从而降低患心血管疾病的概率;
2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂 ， 有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;
3. 黄豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分 ， 对对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
4. 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上十分相似 ， 可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物 ， 不但经济、有效 ， 而且绝无副作用;
5. 黄豆中还富含钙质 ， 对更年期骨质疏松也有疗效;
6. 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处 ， 可以提高肌肤的新陈代谢 ， 促使机体排毒 ， 令肌肤常葆青春;
7. 黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能 ， 促进脂肪代谢;
8. 黄豆纤维还可加快食物通过肠道的时间 ， 想减肥者多吃黄豆一定会达到轻身的目的 。前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用;
想必大家看了上面的文章 ， 对于黄豆粉应该已经有所了解了吧？黄豆粉的作用真是很多啊 ， 黄豆粉中富含丰富的蛋白质 ， 非常适合一些青少年服用 。我们可以在黄豆粉中加入热水 ， 直接饮用 。我们还可以在牛奶中加入适量的黄豆粉 ， 也是非常富有营养的 。
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