铸铁锅的正确开锅方法是什么 铸铁锅怎么开锅
1、新买来的锅在热水里面擦洗一遍，然后表面用厨房纸擦干；在锅内壁和外壁均匀地涂上植物油，在燃气上把油脂烘干；此时，铸铁锅表面会有一层薄薄的油脂，保护锅具的同时，也更不容易粘锅；开完锅后最初几次做菜要做油脂多一点的菜，这样才能保证油膜越来越稳定 。
【铸铁锅的正确开锅方法是什么 铸铁锅怎么开锅】2、加热前请先加水、油等液体，不要空烧 。搪瓷受热快并均匀，中小火即可；搪瓷加热后把手会很烫，记得带上防热手套，放置在隔热餐垫上 。煮奶时不要超出容量70%，以免受热溢出；在炊具内需使用木质或硅汤匙，因为铁质器皿会造成炊具划痕；不要将高温的锅具直接用冷水冲洗或放入冰箱，待其自然冷却，避免骤冷骤热引起珐琅瓷脱落 。
推荐阅读
- 经典有内涵的美容中心名字 好听有寓意的美容院名字
- 隔夜茶水的妙用 隔夜茶水的妙用介绍
- 兰花的寄养方法 兰花如何养殖
- 家里吃小龙虾清洗方法 清洗的步骤是什么
- 为什么会晕车 晕车的原因是什么呢
- 什么人禁吃煮熟的苹果
- 蒲公英泡脚的功效与作用 蒲公英泡脚有哪些好处
- 蒲公英泡脚的好处与坏处
- 铁锅生锈怎么处理 铁锅生锈的处理办法
- 黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的家常做法