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孕期这样吃 打造聪明宝宝

孕妇吃什么对胎儿好？想让宝宝聪明过人 ， 孕期饮食大有讲究！下面就一起来看孕育聪明宝宝该如何吃！孩子脑细胞生长发育的3个高峰阶段（孕早期；孕中晚期的衔接期；出生后3个月内） ， 就有两个阶段在孕期 。为此 ， 优生学专家倡导的孕期“智力食谱”应运而生 。也许 ， 这可为你打造聪明宝宝效力 。下面就和小编一起来了解一下 。


智力食谱三原则
全面原则人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成 。营养摄取必须全面 。营养学家建议每天最好摄取40种食品 ， 至少也要14种以上 。
均衡原则研究证实 ， 当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右 ， 人体就会达到一个良好的平衡状态 。单就脂肪而言 ， 最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡 ， 即1∶1∶1的比例 。至于钙与磷两种矿物元素 ， 最佳比例则为2∶1 。不过 ， 生活中要如此细化很难操作 ， 只要你做到了广吃博食 ， 不偏食 ， 不挑食 ， 也就大致差不多了 。
自然原则即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物 ， 作为三餐结构的主体 。列在这张清单上的有大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等 。


防范早孕反应的干扰
孕早期是决定宝宝智力高低的关键期之一 。但遗憾的是这个关键时刻 ， 不少孕妈妈会遭遇到早孕反应这只拦·虎 。不过 ， 有两大策略可将此干扰减少到最轻的程度 。
从孕前6个月起 ， 即在三餐食谱上下工夫 ， 注重蛋白质等养分 ， 尤其是叶酸等维生素的摄取 ， 在体内作好一定量的营养储备 ， 可以弥补早孕反应带来的营养亏空 。
为了孩子的健康 ， 孕妈妈应尽量发挥主观能动性克服早孕反应 。如采取少吃多餐、吐了再吃的办法 ， 经常变换烹调花样 ， 多选择智力食品 ， 以尽量保持正常的营养摄取量 。


坚果为胎儿大脑加油
【孕期这样吃 打造聪明宝宝】 干果中蕴藏有丰富的不饱和脂肪酸 ， 可为胎儿脑发育提供充足的“建筑材料” 。
核桃富含健脑成分磷脂 ， 可作为首选零食 。生吃或加入适量盐水煮熟吃 ， 也可以与薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
花生蛋白质含量高达30% ， 营养可与鸡蛋、牛奶、瘦肉媲美 ， 且易被人体吸收 。可与黄豆一起炖食 ， 或与莲子一起放在粥里或是米饭里 ， 但不可油炸 。
植物性食物功效非凡
研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇 ， 所生婴儿可能比较小些 ， 但骨骼结实 ， 大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加 ， 大脑沟回也更加粗犷；而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样 ， 体格可能较大 ， 但大脑皮层沟回较少 。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力 ， 沟回越多 ， 记忆的贮存量就越大 ， 记忆力也越持久 。
卵磷脂独树一帜
充足的卵磷脂可提高信息传递的速度与准确性 ， 这一点对处于发育阶段的胎儿大脑来说 ， 更具有特殊的价值 。正因为如此 ， 欧美等国家非常注重孕产妇对卵磷脂的补充 。孕妈妈不妨从大豆、蛋黄、核桃、坚果、肉类及动物内脏等食物中摄取 。


碘是聪明元素
胎儿发育（包括脑发育）要依赖母体供给充足的甲状腺素 ， 而碘是合成甲状腺素的重要原材料 。如果孕妈妈食谱缺乏含碘丰富的食物 ， 就会导致母胎双方甲状腺素合成不足 ， 影响胎儿脑组织正常发育 ， 生出低智商胎儿 。故孕期智力食谱还应包括海带、紫菜、海蜇等富含碘元素的食品 。

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