北京冬奥会主媒体中心的智慧餐厅成为了“网红” ， 被外媒采访人员盛赞就像科幻电影 。 在这家餐厅 ， 从厨师到服务生均是机器人 ， 配餐、装盘、花式送餐 ， 而为“网红”餐厅机器人提供关键核心技术的企业 ， 是来自天津西青区的一家企业 。
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智慧餐厅营业多天来 ， 一到饭点 ， 就有不少中外采访人员在餐厅内排起队来 ， 想要一睹“大厨”真容 ， 品尝“高科技”手艺 。 在智能炒菜区 ， 用餐者只需在柜台下单 ， 然后按照小票上显示的号码入座 ， 便可以享受周到的服务 。 机器人收到订单便在后厨忙碌起来 ， 菜品做好后 ， 通过餐厅上方的云轨系统和下菜机 ， “从天而降”到用餐者面前 。 这些中国制造的“大厨”不仅会炒菜 ， 还能做麻辣烫、煲仔饭、饺子、馄饨、汉堡等餐品 ， 可谓中西结合 。
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机器人当“大厨” ， 最关键的当属机器人的“心” 。 “我们生产无框的伺服电机 ， 主要应用在机器人手臂的关节处 ， 相当于一个机器人的心脏部位 ， 是一个非常关键的元器件 。 它最重要的特点就是 ， 功能密度比较大、扭距密度比较大、体积比较小 ， 能够快速、准确地定位 ， 保障整个设备稳定无故障地运行 。 ”埃恩斯工业技术（天津）有限公司（科尔摩根）产品负责人曹钰对采访人员说 。
“目前企业为科尔摩根在中国的生产基地 ， 同时企业拓展研发能力 ， 未来将在天津建设集研发、生产于一体的伺服系统综合化工厂 。 ”埃恩斯工业技术（天津）有限公司运营总监刘桂清说 。
【科尔摩根|冬奥会智慧餐厅机器人大厨的“心”来自天津】来源：津云
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