滋阴的食物 摆脱缺水危机的4款滋阴药膳( 二 )
10、龙眼干
龙眼干不仅含有多种成分的营养 ， 特别对孕妇和坐月子的女性保健功效也非常好 。龙眼干性味甘平 ， 补血益智、养血安神的功效也属一流 。
2款猪肉养生食谱 滋阴补肾
一、海参炖瘦猪肉
本方出自《随息居饮食谱》原料包括猪瘦肉250克 ， 水发海参250克 ， 大枣5枚 ， 调料适量 。制作时 ， 可先将海参洗净 ， 切丝 。猪瘦肉洗净 ， 切丝 。大枣去核 ， 洗净 。把全部用料放入炖盅内 ， 加开水适量盖好 ， 小火隔开水炖2～3小时 ， 调味后即可 。是对精血亏损 ， 虚赢瘦弱、津枯便秘 ， 以及为高血压、动脉粥样硬化、冠心病患者的保健良品 。
但需要注意的是 ， 脾虚不运导致的便溏腹泻者 ， 痰湿壅滞的舌苔白腻者 ， 以及感冒外邪未尽者不宜食用 。
人们常说的“陆有人参 ， 海有海参” ， 由此可见这道菜里面的 ， 海参是非常珍贵的食物 ， 据说朱元璋当上了皇帝后 ， 最喜欢吃的一道菜 ， 叫做“三事” 。
就是用海参和鱼翅、肥鸡、猪蹄等烩烧而成的 。在中医看来 ， 海参质地阴柔 ， 但由于它味咸 ， 归肾经所管 ， 所以具有补肾的功效 ， 因其质地阴柔的缘故 ， 所以既能补肾阳 ， 又能滋肾阴 ， 具有阴阳双补、大补元气的功效 。
所以本方又有另外一个名字——阴阳双补汤 。猪瘦肉具有甘平而润的特点 ， 能润肠胃 ， 生津液 ， 丰肌肉 。大枣则是补血健脾的良药 。把这三食物煮成羹汤 ， 在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效 。
二、猪心粥
本方出自《食医心鉴》原料包括猪心1个 ， 粳米100克 ， 精盐、猪油、味精各适量 。
猪心洗净 ， 切成豆粒大小的丁 。粳米洗净 。将猪油下锅 ， 加入猪心炒散 ， 放入精盐、粳米 ， 清水烧开后煮成粥 ， 调入味精 ， 稍煮即可 。
在我国 ， 很早就有“以脏补脏”“以心补心”的说法 ， 所以中医认为猪心能够起到补心气、行心血的功效 ， 现代营养学通过分析猪心时发现 ， 它是一种营养十分丰富的食品 。
含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养成分 ， 这对加强心肌营养 ， 增强心肌收缩力有很大的作用 。
因此可用来治疗惊悸、怔忡、自汗、不眠、精神恍惚等病症 ， 并对补血和补心有一定的功效 ， 特别适合那句有心虚自汗病症的朋友 。
总结：通过小编上文的介绍 ， 你知道摆脱缺水危机的4款滋阴药膳有哪些了吗？你知道滋阴的食物有什么了吗？大家不妨尝试一下这几款药膳 ， 一定能够给你带来很好的疗效的 。
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