冬季养生食谱 6款药膳方巧治冬季小病

冬季寒冷,气候异常干燥,人们很容易得一些小病 。一生病,大家都习惯性地去吃药,但是俗话说:是药三分毒。其实这些小病也可以通过饮食来调理的,今天小编推荐大家6款药膳方巧治冬季小病,赶紧来看看吧!
风热型感冒药膳
茶豆饮
配料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量 。
制法:先将茶叶用纱布包好,与绿豆一起,加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖溶化 。
用法:热服,可一次或分次饮 。
功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒,加茶叶利尿,白糖清热,用治时行感冒,咽痛发热,小便不利或兼有尿痛者 。
薄荷粥
配料:薄荷15克,粳米60克,冰糖适量 。
制法:先将薄荷煎取药汁候凉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,加入薄荷汁及冰糖即可 。
用法:稍温即服,得汗最佳 。
功效:薄荷为疏散风热之要药,加粳米、冰糖制粥,能促使出汗,又有护胃作用 。用于素有胃病,新感风热者最为适宜 。
润肺止咳药膳
板栗炖猪肉
配料:猪瘦肉500克,栗子300克,葱、姜少许,料酒、砂糖、酱油适量 。
制法:将猪肉切成小方块,栗子剥皮 。锅中放油与砂糖炒成黄红色,加入酱油,放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮,至肉软时即可 。
功效:润肺化痰、补肾健脾 。
雪梨川贝汤
配料:2个雪梨,配川贝4克,冰糖75克 。
制法:将雪梨去皮去核切成小块放入大碗内,加入川贝、冰糖及清水150克,待锅内清水烧沸后,隔水放入蒸锅内蒸1小时取出温服 。
功效:润肺止咳,清热化痰 。
慢性鼻炎药膳方
辛夷煮鸡蛋
配料:辛夷花10克,鸡蛋2个 。
制法:将辛夷花放入砂锅,加清水2碗,置火上,煎取1碗;鸡蛋煮熟去壳,刺小孔数个 。将砂锅复置火上,倒入药汁煮沸,再放入鸡蛋同煮片刻即可 。
用法:饮汤吃蛋 。此为1日量,分2次服食 。
功效:疏风通窍 。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等症 。
丝瓜藤煲猪瘦肉
配料:丝瓜藤3—5尺,瘦猪肉60克 。
制法:丝瓜藤洗净,猪瘦肉切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味 。
用法:饮汤吃肉 。此为1日量,分2次食用 。5天为1个疗程,连用1—3个疗程 。
功效:清热消炎、解毒通窍 。适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛等症 。
冬季养生遵循几个原则
早睡晚起
立冬过后,起居调养要记住一个“藏”字 。首先要保证充足的睡眠 。太阳出来后起床最佳,此时起床,则头脑清醒,机智灵敏 。在精神方面,也要注意调节情绪,保持乐观的心情 。
冬季万物萧索,加上难见阳光,人的心情易受天气影响,因此,要学会调整情绪 。对于抑郁在心中的不良情绪,应通过适当方式宣泄出来,保持心态平和 。
活动手脚多慢跑
冬季保持适当的户外活动,有助于调节新陈代谢机能 。由于立冬后,天气渐寒冷,四肢较为僵硬,所以,锻炼之前一定要注意热身 。
先进行慢跑使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动 。运动时衣着以保暖防感冒为主,运动后要及时穿上衣服,以免着凉 。
锻炼项目的选择也要因人而异 。有心脑血管疾病的人,不能做剧烈运动,如打球等 。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人,应避免冷空气的刺激,运动最好选择在上午、下午日照充足的时候,以免诱发疾病发作 。
防寒保暖是关键
冬季早晚温差较大,体弱的人特别需要注意防寒保暖,尤其要注意背、足的保暖 。中医认为,人的背部是身之表,在督脉和足太阳膀胱经所行之处,风寒易从背部入侵机体 。
所以,一旦受寒,就会损伤人体的阳气,出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象 。
另有俗语“寒从足底生”,足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,而足底穴位与内脏关系密切,如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患,所以足部也要注意保暖防寒 。
医生建议,平时可多活动脚部,以促进局部血液循环,每晚睡前用热水泡脚,能消除疲劳,御寒防冻,促进睡眠 。
少咸多苦略戒甜
春日少酸宜食甘,冬日宜苦不宜咸,夏日增辛减却苦,秋来辛省便加酸,平日少咸甘略戒,自然五脏保平安 。
在冬天里口味适合多吃苦味,咸味重的食物则应该少吃 。冬天的饮食应该清淡,平时做菜时少放油和盐还可降低高血压等慢性疾病的风险 。

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